🥧 Τούρτα με καρύδια και κομμάτια σοκολάτας
Υλικά
- 250 γρ. αλεύρι
- 200 γρ. ζάχαρη
- 100 γρ. βούτυρο
- 20 καρύδια
- 1 ποτήρι γάλα
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
- Ξύσμα από 1 βιολογικό λεμόνι
- Κομμάτια μαύρης σοκολάτας (όση ποσότητα προτιμάτε)
Εκτέλεση
1. Ετοιμάστε τα καρύδια
Ψιλοκόψτε τα καρύδια, κρατήστε μερικά ολόκληρα για τη διακόσμηση, και ανακατέψτε τα με το αλεύρι.
2. Μαλακώστε το βούτυρο
Βάλτε το βούτυρο σε ένα μπολ και δουλέψτε το με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να γίνει μαλακό και κρεμώδες.
3. Προσθέστε τα υλικά
Ρίξτε στο βούτυρο τη ζάχαρη, το γάλα, το ξύσμα λεμονιού και το υπόλοιπο αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε καλά.
4. Προσθέστε τα καρύδια και τη σοκολάτα
Ενσωματώστε τα ψιλοκομμένα καρύδια και τα κομμάτια σοκολάτας στο μείγμα.
5. Ψήσιμο
Αδειάστε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα.
Διακοσμήστε την επιφάνεια με τα ολόκληρα καρύδια που κρατήσατε.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 40 λεπτά.
6. Σερβίρισμα
Αφήστε την τούρτα να κρυώσει και πασπαλίστε, αν θέλετε, με λίγη άχνη ζάχαρη.
Είναι ιδανική για πρωινό ή απογευματινό με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ ☕.