10 θερμιδικές βόμβες: τρόφιμα που καλύτερα να αποφύγετε
Από τα ραβιόλι μέχρι το μπιφτέκι. Ακόμα και τα μακαρόνια με ντομάτα μπορούν να γίνουν πηγή θερμίδων. Όλα εξαρτώνται από τα συστατικά.
Τι είναι οι «θερμιδικές βόμβες»;
Μπορεί με την πρώτη ματιά να φαίνονται υγιεινά, αλλά στην πραγματικότητα είναι γεμάτα κρυφές θερμίδες. Αυτά τα τρόφιμα μπορούν να σας ξεγελάσουν και να σας κάνουν να παχαίνετε, παρά τις προσπάθειές σας για διατροφή.
ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΡΟΣΕΧΕΤΕ
1. Μακαρόνια με ντομάτα
Τα ζυμαρικά από αλεύρι λευκό (όχι ολικής άλεσης) προκαλούν απότομη αύξηση της γλυκόζης στο αίμα, μετατρέποντας τις θερμίδες σε λίπος.
2. Ταλιατέλες με μανιτάρια
Συνήθως περιέχουν ελάχιστα μανιτάρια και συχνά προστίθεται κρέμα γάλακτος, κάνοντας το πιάτο πολύ πιο θερμιδικό.
3. Σαλάτα ρυζιού
Με λουκάνικα, λαχανικά σε λάδι, τυριά και μαγιονέζα, μόνο 50 γραμμάρια μπορεί να έχουν τις ίδιες θερμίδες με μια ολόκληρη πίτσα!
4. Καπρέζε σαλάτα
Η μοτσαρέλα (150 γρ. ≈ 40 γρ. λίπος) δεν είναι τόσο αθώα όσο νομίζετε, ειδικά όταν τρώτε μεγάλες ποσότητες.
5. «Μεγάλη σαλάτα»
Αν περιλαμβάνει μοτσαρέλα, τόνο σε λάδι, αυγά και ελιές , γίνεται θερμιδική βόμβα τα πιο «αθώα» συστατικά είναι τα αυγά!
6. Χοιρινό/μοσχαρίσιο μπιφτέκι (πολπετόνε)
Συχνά φτιαγμένο από παχύ κρέας, με αυγά, τυρί, φρυγανιά και ζαμπόν, κάθε μπουκιά είναι γεμάτη θερμίδες.
7. Gatteau από πατάτες
Συνήθως περιέχει πολλή φρυγανιά, βούτυρο και κρέμα οι λίγες φέτες κολοκύθας δεν το κάνουν υγιεινό.
8. Τιμπαλάκια με ζυμαρικά/ρύζι και λαχανικά
Τα λαχανικά κρύβονται κάτω από πλούσια σάλτσες και λίπη.
9. Ραβιόλι με ρικότα και σπανάκι
Αν και φαίνεται «ισορροπημένο», ο συνδυασμός ζυμαρικών, λίπους από το τυρί και το λάδι τον καθιστά υπερθερμιδικό.
10. Φρουτοσαλάτα με ζάχαρη
Εάν γλυκαίνεται με σάκχαρο, χάνει τα πλεονεκτήματα της φρέσκιας φρούτας και γίνεται σαν φρούτα σε σιρόπι.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΤΡΩΤΕ ΠΙΟ ΥΓΙΕΙΝΑ
- Προτιμήστε ζυμαρικά ολικής άλεσης και προσθέτετε πολλά λαχανικά.
- Αποφύγετε έτοιμες σαλάτες με βάση μαγιονέζα ή τυριά.
- Ελέγχετε τις ποσότητες – ακόμα και τα «υγιεινά» τρόφιμα μπορούν να παχαίνουν αν τρώγονται υπερβολικά.