Διατροφή μίμησης της νηστείας: Μια καινοτόμος προσέγγιση κατά του καρκίνου
Ο ογκολόγος Claudio Vernieri, ερευνητής στο Ifom και στο Εθνικό Ινστιτούτο Όγκου της Ιταλίας, προτείνει μια νέα στρατηγική στη μάχη κατά του καρκίνου: τη διατροφή μίμησης της νηστείας (dieta mima-digiuno). Σύμφωνα με τον Vernieri, αυτή η προσέγγιση έχει τη δυνατότητα να "πεινάσει" τον όγκο, χωρίς όμως να εξασθενεί τον συνολικό οργανισμό του ασθενούς και ταυτόχρονα να αναζωογονήσει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Τι είναι η διατροφή μίμησης της νηστείας;
Η διατροφή μίμησης της νηστείας είναι μια μορφή περιορισμού θερμίδων διάρκειας 3-5 ημερών, που μιμείται τα αποτελέσματα της πλήρους νηστείας, επιτρέποντας όμως μια περιορισμένη πρόσληψη τροφής. Ο στόχος δεν είναι η απώλεια βάρους, αλλά η πρόκληση ενός μεταβολικού "σοκ" στον οργανισμό.
Κατά τη διάρκεια αυτών των ημερών, ο οργανισμός αντιλαμβάνεται την κατάσταση ως συναγερμό, ενεργοποιεί ορμόνες όπως η αδρεναλίνη και η κορτιζόλη, που με τη σειρά τους μπορούν να ενισχύσουν την ανοσολογική απόκριση εναντίον των καρκινικών κυττάρων.
Πλεονεκτήματα και αποδείξεις
- Έχει ήδη εφαρμοστεί σε πάνω από εκατό ασθενείς με αποτελέσματα που δείχνουν ασφάλεια και αποτελεσματικότητα.
- Ο Vernieri υποστηρίζει ότι αυτή η στρατηγική λειτουργεί μέσω μεταβολικού επαναπρογραμματισμού των καρκινικών κυττάρων, τα οποία είναι εξαρτημένα από συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά. Περιορίζοντας την πρόσβαση σε αυτά, μπορούμε να μειώσουμε την ικανότητά τους να αναπτυχθούν.
- Επίσης, ταυτόχρονα με τη διατροφική παρέμβαση, ενδυναμώνεται ο ανοσοποιητικός μηχανισμός του ασθενή, ενισχύοντας έτσι τις φυσικές άμυνες του σώματος.
Τι σημαίνει εξατομικευμένη ογκολογική διατροφή
Ο Vernieri θεωρεί ότι το μέλλον βρίσκεται στην προσαρμοσμένη διατροφή: κάθε όγκος μπορεί να έχει διαφορετικές μεταβολικές εξαρτήσεις κάποιος από σάκχαρα, κάποιος άλλος από αμινοξέα όπως η μεθιονίνη ή η γλουταμίνη.
Η χρήση τεχνολογιών αιχμής όπως η τεχνητή νοημοσύνη, η γονιδιωματική, βοηθούν στον εντοπισμό αυτών των ευαισθησιών και στην εφαρμογή μιας διατροφής ακριβείας.
Τι μπορούμε να κάνουμε εμείς
- Υιοθέτηση υγιεινού τρόπου ζωής: Μη καπνίζετε, περιορίστε το αλκοόλ, ακολουθείστε διατροφή πλούσια σε — λαχανικά, φρούτα, όσπρια, δημητριακά ολικής άλεσης, καλές λιπαρές ουσίες όπως το ελαιόλαδο.
- Στάθμιση βάρους: η υπερβολική αύξηση του σωματικού βάρους σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο για διάφορους τύπους καρκίνου.
- Προσοχή στην εισαγωγή της διατροφής μίμησης της νηστείας: πρέπει να γίνει υπό ιατρική παρακολούθηση, με εξατομικευμένο πρόγραμμα, ώστε να μην υπάρξουν ανεπιθύμητες επιπτώσεις.
Προκλήσεις και μελλοντικές κατευθύνσεις
- Απαιτείται μεγαλύτερος αριθμός κλινικών δοκιμών ώστε να επιβεβαιωθεί η αποτελεσματικότητα σε διάφορους τύπους καρκίνου.
- Εξέταση της μακροχρόνιας ασφάλειας ποια είναι τα όρια; Πόσο συχνά μπορεί να εφαρμόζεται η διατροφή μίμησης της νηστείας με ασφάλεια;
- Διασφάλιση ότι οι διατροφικές στρατηγικές είναι βιώσιμες και προσιτές για τον κόσμο γενικά, και ότι οι ασθενείς έχουν την υποστήριξη που χρειάζονται.
Η διατροφή μίμησης της νηστείας ανοίγει ένα νέο πεδίο στην ογκολογία: μια προσέγγιση που στοχεύει στο μεταβολικό αποδυνάμωμα των καρκινικών κυττάρων, χωρίς να εξασθενεί τον ασθενή, αλλά αντίθετα ενεργοποιώντας τις φυσικές άμυνες του οργανισμού. Με την εξατομίκευση και την κατάλληλη παρακολούθηση, αυτή η στρατηγική έχει τη δυνατότητα να αποτελέσει συμπληρωματικό εργαλείο στην πρόληψη και θεραπεία του καρκίνου.