Γιατί είναι καλύτερο να πίνεις τον καφέ σκέτο
Γίνεται ένα ρόφημα με μηδέν θερμίδες. Μειώνει την εξάρτηση από τη ζάχαρη. Και απολαμβάνεις πολύ περισσότερο τη γεύση του.
Πώς να φτιάξεις έναν καλό καφέ
Αν πραγματικά αγαπάς τον καφέ, αν σου αρέσει η γεύση του και τον πίνεις συχνά, ειδικά μετά τα γεύματα ή το πρωί στο πρωινό, μην τον «σπαταλάς» και απόλαυσέ τον χωρίς ζάχαρη, δηλαδή σκέτο.
Υπάρχουν τουλάχιστον τέσσερις καλοί λόγοι για να κάνεις αυτή την επιλογή, που αφορούν τόσο την υγεία όσο και την απόλαυση του καφέ:
1) Ρόφημα με μηδέν θερμίδες: Χωρίς τη ζάχαρη, που δεν είναι καθόλου απαραίτητη για να δώσει γεύση στον καφέ και να τον κάνει πιο ευχάριστο (αντιθέτως, αλλοιώνει τη γεύση του), ο εσπρέσο σου γίνεται ένα ρόφημα με μηδέν θερμίδες. Με λίγα λόγια, απολαμβάνεις όλα τα οφέλη του καφέ χωρίς να χρειάζεται να ανησυχείς για τις πιθανές βλάβες της ζάχαρης, ξεκινώντας από την θερμιδική της πρόσληψη.
2) Ο σκέτος καφές μειώνει την εξάρτηση από τη ζάχαρη: Λαμβάνοντας υπόψη τη συχνή κατανάλωση καφέ από όσους έχουν τη συνήθεια του εσπρέσο, αν τον πίνεις πάντα σκέτο, μειώνεται η φυσική εξάρτηση από τις γλυκές γεύσεις και ειδικά από τη ζάχαρη. Τα γλυκαντικά, από αυτή την άποψη, δεν αποτελούν λύση και παρουσιάζουν διάφορες αντενδείξεις.
3) Ο σκέτος καφές βοηθάει ενάντια στον διαβήτη τύπου 2: Υπάρχουν μελέτες που συνδέουν την τακτική κατανάλωση σκέτου καφέ με τη μείωση των κινδύνων που σχετίζονται με τον διαβήτη τύπου 2.
4) Η γεύση απολαμβάνεται περισσότερο: Ο σκέτος καφές είναι πιο γευστικός και αυθεντικός, και αφήνει στο στόμα για περισσότερη ώρα εκείνη την ευχάριστη γεύση που μας κάνει συχνά να επιθυμούμε έναν εσπρέσο. Η ζάχαρη αλλοιώνει την απόλαυση του καφέ, σε σημείο που μπορεί να κρύψει την ενδεχόμενη χαμηλή ποιότητά του, αφήνοντας στο στόμα, ακόμα και για αρκετή ώρα, μια γλυκιά γεύση.
Πώς να συνηθίσεις τον σκέτο καφέ: Υπάρχει μια απλή και αλάνθαστη μέθοδος: να το κάνεις σταδιακά, για παράδειγμα, μειώνοντας από ένα κουταλάκι ζάχαρη σε μισό, μέχρι να φτάσεις στο σημείο που δεν θα το χρειάζεσαι πια. Η πιο κατάλληλη ποιότητα καφέ για την επιλογή του σκέτου εσπρέσο είναι η αραβική. Και, όπως όλες οι συνήθειες, μόλις υιοθετήσεις τη συνήθεια του σκέτου καφέ, δεν θα δυσκολευτείς καθόλου να τη διατηρήσεις.